Estudo revela que o café pode interferir na eficácia de antibióticos; entenda

Uma pesquisa científica alemã, publicada em 22 de julho na revista PLOS Biology, identificou que a cafeína pode reduzir a absorção de alguns medicamentos por bactérias como a Escherichia coli. Esse efeito pode interferir diretamente na eficácia de antibióticos.

Esse

Os pesquisadores analisaram como 94 substâncias químicas diferentes impactavam o funcionamento da E. coli — especialmente os sistemas responsáveis por controlar o que entra e sai das células bacterianas. “Nossos dados mostram que diversas substâncias podem influenciar sutil, mas sistematicamente, a regulação genética em bactérias”, afirmou o microbiologista Christoph Binsfeld, da Universidade de Würzburg, em comunicado.

O estudo integra um esforço para compreender a chamada resistência de baixo nível a antibióticos. Diferente da resistência completa, em que as bactérias se tornam imunes ao medicamento, esse fenômeno envolve alterações discretas na expressão genética e na resposta celular ao ambiente.

Universidade

A equipe identificou ainda que uma proteína chamada Rob desempenha papel central nesse processo. Quando ativada pela cafeína, ela desencadeia uma série de alterações que reduzem a absorção dos antibióticos. “Esse mecanismo afeta diretamente proteínas de transporte na E. coli, limitando a ação do tratamento”, explicou a engenheira biológica Ana Rita Brochado, da Universidade de Tübingen.

Os cientistas ressaltam, no entanto, que os experimentos foram realizados apenas em laboratório. Ainda não se sabe se os mesmos efeitos ocorreriam em seres humanos nem qual quantidade de café seria necessária para provocar alterações perceptíveis.

Estudo

Além disso, o fenômeno não foi observado em outras bactérias, como a Salmonella enterica, indicando que a resposta pode variar entre espécies.

Apesar das incertezas, os especialistas defendem que compreender melhor esse tipo de resistência é essencial para aumentar a eficácia dos antibióticos. O próximo passo será mapear detalhadamente os mecanismos de transporte em diferentes bactérias e avaliar como substâncias presentes no cotidiano podem interferir no sucesso dos tratamentos.